Thiết kế website thực phẩm đóng gói và đặc sản thương hiệu

Sai lầm hay gặp khi làm web bán thực phẩm là dồn hết công vào ảnh món cho thèm rồi coi như đủ, trong khi thứ thật sự khiến khách bấm đặt lại là câu hỏi rất đời thường: món này làm ở đâu, có giấy tờ an toàn không, để được bao lâu, ăn vào có yên tâm không.

Người mua đồ ăn cho cả nhà sợ nhất chuyện vệ sinh và nguồn gốc, nên họ cần bằng chứng rõ ràng chứ không phải lời quảng cáo. Đây là điểm khiến thực phẩm khác hẳn nhiều mặt hàng khác, nơi khách chỉ cần thấy đẹp và đúng giá là rút ví.

Cần phân biệt cho rõ ngay từ đầu.

Trang này nói về thực phẩm đã chế biến và đóng gói thành sản phẩm có thương hiệu — chả lụa, nem, ruốc, mắm, đồ khô, bánh kẹo đặc sản, đồ đông lạnh, gia vị, thực phẩm ăn liền — thứ có nhãn mác, có hạn dùng, có bản công bố.

Nếu bạn bán rau củ quả tươi sống lấy thẳng từ vườn thì bài toán nghiêng về nguồn gốc nông trại và mùa vụ, phần đó Web22 bàn riêng ở trang làm web cho nông sản tươi.

Còn nếu bạn cần khuôn chung của một cửa hàng online nhiều ngành, hãy xem thiết kế web bán hàng. Trang bạn đang đọc là một nhánh trong mảng thiết kế website tại Web22, đào sâu riêng vào những thứ chỉ ngành thực phẩm đóng gói mới phải lo.

Với thực phẩm đóng gói, niềm tin bắt đầu từ giấy tờ chứ không phải từ slogan.

Một cơ sở làm ăn nghiêm túc ở Việt Nam thường có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP — vệ sinh trong sản xuất), và với nhiều dòng hàng còn phải có bản tự công bố sản phẩm trước khi bán ra thị trường.

Nếu cơ sở của bạn làm theo quy trình bài bản, có thể có thêm chứng nhận như HACCP (hệ thống kiểm soát mối nguy trong chế biến) hay ISO. Những thứ đó là vốn quý, nhưng phần lớn web thực phẩm Việt lại giấu kỹ trong một trang giới thiệu hiếm ai bấm vào.

Cách Web22 dựng là đưa các bằng chứng này ra đúng lúc khách phân vân. Web nên có chỗ trưng giấy phép, dấu chứng nhận và số công bố ngay cạnh sản phẩm hoặc trong một trang riêng dễ tìm, kèm ảnh chụp giấy tờ thật để khách kiểm chứng được.

Một con dấu HACCP, một số tự công bố hiện rõ dưới tên món có sức thuyết phục hơn cả đoạn văn dài kể bạn tâm huyết thế nào.

Khâu này không tốn nhiều công dựng nhưng đổi lại rất nhiều niềm tin, đặc biệt khi khách so bạn với hàng trôi nổi không rõ lai lịch bán đầy trên mạng xã hội.

Thực phẩm đóng gói có một thứ mà hàng hoá thường không có: bắt buộc phải khai rõ bên trong gói có gì. Khách ngày nay đọc nhãn rất kỹ, nhất là người ăn kiêng, người tiểu đường, người dị ứng, hay cha mẹ mua đồ cho con nhỏ. Một web thực phẩm thiếu phần này không chỉ bất tiện cho khách mà còn rủi ro cho chính bạn nếu có người ăn phải thứ họ không hợp.

Mỗi sản phẩm nên có chỗ ghi đầy đủ thành phần, khối lượng tịnh, thông tin dinh dưỡng cơ bản, và quan trọng nhất là cảnh báo các chất dễ gây dị ứng như đậu phộng, hải sản, sữa, gluten.

Với hàng nhập hay hàng có công thức phức tạp, web cần trình bày bảng thành phần sao cho dễ đọc trên điện thoại chứ không nhét thành một dòng chữ li ti.

Đây là phần mà các web thực phẩm làm bài bản ở Nhật và phương Tây luôn coi trọng, còn bản Việt thì hay bỏ qua — nên làm tới nơi chính là cách bạn vượt lên trông chuyên nghiệp hơn hẳn đối thủ cùng tầm.

Web22 dựng phần thông tin sản phẩm theo hướng khai báo có cấu trúc, để vừa rõ với khách vừa giúp Google hiểu đúng món bạn bán.

Đây là phần khó và khác biệt nhất của ngành, cũng là chỗ web bán hàng làm cho ngành chung hay hụt. Thực phẩm có hạn dùng, mà mỗi dòng hàng một kiểu: đồ khô để được nửa năm, đồ tươi đông lạnh tính theo tuần, đồ làm thủ công không chất bảo quản có khi chỉ vài ngày. Web phải coi hạn dùng và cách bảo quản là một phần của trang sản phẩm, không phải dòng chữ thêm vào lúc cuối.

Cụ thể, mỗi món nên ghi rõ hạn dùng kể từ ngày sản xuất và điều kiện bảo quản — để ngăn mát, để đông, hay để nơi khô ráo.

Với cơ sở quản theo lô, web nên gắn được số lô và ngày sản xuất để khi cần truy ngược một mẻ hàng là tìm ra ngay, đây cũng là cách truy xuất nguồn gốc đúng nghĩa của thực phẩm chế biến, khác với truy xuất theo vùng trồng của nông sản tươi.

Đi kèm là khâu giao.

Đồ đông lạnh và đồ mát buộc phải giữ lạnh suốt đường đi, nên web cần phân loại hàng theo cách bảo quản, tách đơn có đồ đông để tính thùng xốp, đá khô và phí giao cho đúng, đồng thời khoanh vùng giao trong bán kính còn giữ được độ lạnh.

Cho khách thấy trước món này giao kiểu gì, mấy ngày tới tay sẽ giữ chân họ thay vì để họ ngần ngại rồi bỏ giỏ.

Cách bán của thực phẩm đa dạng hơn hàng đếm theo cái rất nhiều, và đây là chỗ một web dựng đúng ngành sẽ giúp bạn bán được nhiều hơn trên cùng lượng khách.

Có món bán theo gói cố định, có món bán theo cân như giò chả hay đồ khô, có món gom thành set ăn liền.

Web cần niêm yết và tính tiền linh hoạt cho từng kiểu, kể cả trường hợp cân lúc đặt chỉ là tạm tính rồi chốt lại theo cân thật khi đóng gói.

Mạnh nhất của ngành thực phẩm là quà tặng. Đặc sản vùng miền, đồ khô, bánh kẹo là món biếu quen thuộc, nên web nên dựng được những hộp quà gom nhiều sản phẩm, cho khách chọn mẫu hộp, ghi lời chúc và giao thẳng tới người nhận với địa chỉ khác người mua.

Combo cũng là cách nâng giá trị mỗi đơn: set quà sáng, set lẩu, hộp ăn vặt trộn nhiều vị.

Mùa Tết và các dịp lễ là lúc nhiều cơ sở đặc sản bán bằng cả mấy tháng cộng lại, nên một web lo gọn được phần hộp quà, kèm khả năng đặt số lượng lớn cho công ty mua tặng nhân viên, sẽ giúp bạn không bỏ lỡ mùa làm ăn lớn nhất trong năm.

Thực phẩm có một lợi thế mà nhiều ngành mơ không có: khách ăn hết là mua lại. Một người hợp khẩu vị mắm của bạn, hợp loại hạt dinh dưỡng hay loại cà phê bạn rang, thường sẽ mua đều đặn nếu việc đặt lại đủ dễ. Tiếc là phần lớn web thực phẩm Việt bắt khách lặp lại toàn bộ thao tác từ đầu mỗi lần, nên bỏ phí nguồn doanh thu ổn định nhất.

Web nên có phần đặt lại nhanh dựa trên đơn cũ, để khách chỉ cần vài cú bấm là mua đúng giỏ hàng tháng trước.

Với những dòng hàng phù hợp — hộp ăn vặt hàng tháng, túi cà phê định kỳ, set thực phẩm cho người ăn kiêng — web có thể mở kiểu đăng ký giao đều đặn theo tuần hoặc tháng, khách đăng ký một lần rồi nhận hàng tự động, kèm ưu đãi cho người gắn bó.

Một kênh thông báo khi món yêu thích vào hàng mới hay sắp hết mùa cũng kéo khách quay lại.

Cách dựng này biến web từ chỗ chờ khách nhớ ra mới ghé thành nơi đơn hàng tự về đều, và đó là phần Web22 chú trọng khi lo phần quản trị bán hàng cho bạn.

Nhiều thương hiệu thực phẩm không chỉ bán lẻ cho người ăn mà còn muốn phủ hàng qua tạp hoá, cửa hàng đặc sản, đại lý và nhà phân phối.

Hai nhóm này mua khác hẳn nhau: người lẻ mua vài hộp theo giá niêm yết, còn đại lý lấy theo thùng với giá sỉ và thường lấy đều mỗi tháng.

Một web khôn ngoan nên phục vụ được cả hai mà không rối, vì với hàng đóng gói có thương hiệu thì mở rộng mạng lưới đại lý chính là cách lớn nhanh nhất.

Hướng làm là cho phép có giá theo nhóm khách: khách lẻ thấy một giá, đại lý đăng nhập vào thấy bảng giá sỉ riêng kèm mức chiết khấu theo số lượng, và đặt thùng dễ dàng.

Web nên có sẵn một trang mời hợp tác làm đại lý với form đăng ký rõ ràng, để người muốn lấy sỉ biết chính sách và để lại thông tin ngay, thay vì phải nhắn tin hỏi vòng vo.

Với khách sỉ quen, phần đặt lại nhanh càng quan trọng vì họ lấy gần như cùng một danh sách mỗi kỳ. Tách rõ hai luồng mua này ngay trong cách dựng web giúp bạn mở thêm dòng doanh thu sỉ mà không làm rối trải nghiệm của khách lẻ.

Thực phẩm bán bằng cảm giác thèm, nên ảnh ở đây không phải trang trí mà là động lực chốt đơn. Ảnh phải làm người xem hình dung ra vị: miếng cắt còn bốc khói, lát giò mịn thớ, hũ mắm sánh đỏ, đĩa đồ ăn liền đã bày sẵn như sắp ăn. Một đoạn video ngắn cảnh chế biến hay cảnh món được bày ra còn ăn đứt chục tấm ảnh tĩnh, vì nó cho khách thấy đồ thật chứ không phải ảnh kho long lanh mà vô hồn.

Đi cùng ảnh đẹp là gợi ý cách dùng.

Một trang chỉ rõ món này ăn kèm gì, nấu món gì, bảo quản ra sao sẽ giúp khách hình dung được bữa ăn và mua nhiều hơn — bán mắm thì kèm công thức chấm, bán đồ khô thì gợi ý món nấu, bán hạt thì mách cách dùng cho người ăn kiêng.

Mảng công thức và mẹo dùng còn kéo người lạ từ tìm kiếm về web. Nhưng ảnh và video đẹp đồng nghĩa với dung lượng nặng, nếu không xử lý khéo thì trang tải ì ạch và khách đang đói sẽ bỏ đi.

Web22 nén ảnh sang định dạng nhẹ hiện đại mà vẫn giữ độ ngon, chỉ tải ảnh khi khách cuộn tới, khai sẵn kích thước để trang không giật, và dựng web ưu tiên điện thoại trước vì phần lớn người mua đồ ăn đặt ngay trên điện thoại lúc rảnh.

Giữa một rừng nơi bán thực phẩm, thứ khiến khách nhớ và trả giá cao hơn cho riêng bạn thường không phải rẻ hơn vài nghìn, mà là họ tin vào người và nơi làm ra món. Đây là lợi thế của một web thương hiệu so với việc nấp trong gian hàng vô danh trên sàn, vì web là nơi bạn được kể trọn câu chuyện của mình và biến một món ăn thành một cái tên có lai lịch.

Web nên có chỗ kể về cơ sở, về người sáng lập, về gian bếp hay xưởng chế biến, bằng ảnh thật chụp tại nơi làm chứ không phải ảnh minh hoạ mượn trên mạng.

Kể rõ công thức gia truyền hay cách làm tỉ mỉ tạo nên vị riêng, cho thấy khu bếp sạch sẽ, quy trình đóng gói cẩn thận — tất cả nói với khách rằng món này được làm tử tế.

Với đặc sản vùng miền, một đoạn kể về vùng đất và nghề truyền đời càng làm sản phẩm có chiều sâu.

Phần chữ này cần viết cho ra chất chứ không hời hợt, và nếu bạn cần người chấp bút, Web22 có dịch vụ viết nội dung để lo phần kể chuyện cho đúng giọng thương hiệu của bạn.

Người tìm mua thực phẩm đặc sản thường gõ rất cụ thể: tên món kèm nơi sản xuất, kèm chữ mua ở đâu, đặt online, hay làm quà biếu. Kiểu như chả mực Hạ Long mua ở đâu, đặc sản miền Tây làm quà, hạt dinh dưỡng cho bà bầu. Đây là những lượt tìm có ý định mua rất rõ, nên một web thực phẩm dựng đúng cách phải bắt được dòng khách này từ Google thay vì để họ rơi vào tay sàn thương mại điện tử.

Để làm được, web cần cấu trúc rạch ròi cho từng dòng sản phẩm và từng nhóm nhu cầu, đặt tên trang và mô tả đúng cách người ta tìm, khai báo thông tin sản phẩm để Google hiểu đây là món gì, giá bao nhiêu, còn hàng không.

Nội dung công thức và mẹo dùng đóng vai cửa ngõ kéo người chưa biết bạn về web.

Nền tảng Web22 dựng vốn đã gọn gàng cho việc lên tìm kiếm, đúng tinh thần một website chuẩn SEO ngay từ khi xây, nhờ vậy bạn không phải đập đi làm lại phần nền khi muốn đẩy mạnh tìm kiếm về sau.

Với cơ sở có cửa hàng vật lý, phần xuất hiện với khách quanh khu vực cũng đáng đầu tư để người gần bạn ghé mua trực tiếp.

Không có một con số chung cho mọi cơ sở thực phẩm, vì khối lượng công việc thay đổi theo cách bạn bán. Vài yếu tố ảnh hưởng trực tiếp tới chi phí dựng web mà bạn nên biết trước khi hỏi giá:

• Số mặt hàng và cách bán. Một cơ sở vài chục món bán gói cố định khác hẳn một thương hiệu hàng trăm món, có hàng bán theo cân, có combo và hộp quà tuỳ chọn — mỗi kiểu nặng nhẹ khác nhau về phần dựng.
• Mức thể hiện giấy tờ và công bố. Chỉ trưng giấy phép và số công bố thì nhẹ, còn gắn số lô, ngày sản xuất và truy xuất theo mẻ hàng cho từng sản phẩm là một phần việc riêng cần thêm công.
• Cách giao và bảo quản. Giao đồ khô đơn giản khác với giao đồ đông lạnh phải tính chuỗi lạnh, thùng xốp, đá khô, khoanh vùng và phí giao theo từng khu vực.
• Đại lý, đơn định kỳ và đặc thù khác. Giá sỉ theo nhóm khách, trang tuyển đại lý, đăng ký giao định kỳ, hộp quà mùa lễ đều là phần làm tăng giá trị và chi phí.

Vì vậy cách trung thực nhất là Web22 nghe bạn kể về cơ sở của mình rồi báo một con số sát thực, thay vì quăng một mức giá chung cho tất cả.

Một web thực phẩm gọn gàng thường khởi điểm vừa phải, còn một thương hiệu nhiều mặt hàng, có đại lý và giao đông lạnh phức tạp sẽ cao hơn tuỳ phần việc.

Các mức tham khảo cho từng loại web nằm ở bảng giá dịch vụ, còn con số đúng cho trường hợp của bạn thì cần trao đổi cụ thể, Web22 không bán theo gói đóng sẵn cho một ngành nhiều biến số như thực phẩm.

Để bạn yên tâm và không bị vẽ vời, Web22 nói thật là chưa có một web cho thương hiệu thực phẩm chế biến đặc sản nào của khách để khoe như dự án đúng ngành này. Sẽ không trung thực nếu dựng lên những lời kể về kinh nghiệm thực phẩm mà thực tế chưa có. Thay vào đó là những dự án có thật ở ngành gần, để bạn tự đánh giá năng lực với bài toán của mình.

Gần nhất về mặt bài toán là một web cho cửa hàng sữa, thuộc nhóm thực phẩm và đóng gói, nơi yếu tố tin cậy, thông tin sản phẩm rõ ràng và hạn dùng rất quan trọng — đúng những thứ một web thực phẩm cần, dù sữa và đặc sản chế biến vẫn là hai dòng hàng khác nhau.

Một dự án khác gần với phần hàng tươi dễ hỏng là web cho một cửa hàng hoa, cũng phải lo chuyện giao nhanh và đặt theo dịp. Các dự án Web22 từng làm nằm ở trang giới thiệu công việc đã hoàn thành.

Người trực tiếp làm thiết kế và SEO là Nguyen Hien, đã làm nghề từ năm 2018.

Cách tiếp cận của Web22 với một ngành mới là không giả vờ rành sẵn, mà ngồi nghe kỹ bạn làm món gì, công bố ra sao, bảo quản và giao thế nào, rồi dựng web khớp với cách bạn bán thật.

Bạn kể ngắn về món đang bán, cách đóng gói, hạn dùng và cách giao — Web22 tư vấn 30 phút miễn phí, không ràng buộc, và báo giá chính xác trong 24h. Liên hệ: [email protected] · 0981 828 781.